今、私の半径５メートルでは「ごま豆腐｣作りが大流行中。
職場のおばちゃんが作って来てくれた物が感動的においしくて、我も我もと作り始めたのだ。
「コレが一番おいしい！」とされるゴマペーストがなかなか売っておらず、目撃情報を元にみんな市内のスーパーを駆け回っている。
私もやっと今日ゴマペーストをゲット。ドラッグストアの健康食品コーナーにあった。穴場だねぇ。
帰ってから、さっそく作ってみた。
作り方はとっても簡単。
材料…牛乳(低脂肪や調整乳は不可)500ml、くず粉50グラム、ゴマペースト50グラム。
３〜４人家族なら、これで充分な量。
大家族や、浴びるほど食べたい！って人は倍の量でも作れます。
鍋に、材料を全部ドボッと入れる。
弱火にかけて、木ベラでかき混ぜる。
しばらくすると、ドロッととろみが付いてくる。
大きめのタッパーに流し込んでも、プリンカップに小分けしてもOK。そのへんはお好みで。
しばらく冷やすと固まる。一晩冷やすと完璧。
固まったら、大人はわさび醤油で、子供は醤油か何もかけずに食べる。以上！
色々試したオバチャンによると、ゴマペーストは画像に映っているメーカーの物が一番おいしいらしい。
けど大阪のメーカーだし、全国販売してる物なのかは分からない。
なので、試してみようと思う方は、お近くのスーパーに売ってるので試してみてください。
くれぐれも、混ぜ物のないゴマ100％のヤツでね。
私は今回黒ゴマペーストを買ったけど、もちろん白ゴマでもいいよ。そのへんもお好みで。
ここだけの話、初めて食べた時、私は高野山(ごま豆腐が名産)で買ったごま豆腐より美味い！と思ったぐらい。
材料も添加物等一切なし＋自然の食材のみなので、お子ちゃまにも安心して食べさせられるよ。
興味ある方、ゼヒゼヒお試しを〜♪
損はさせませんぜ、ダンナ。
やってみます！
ジャイコさーん、私、ごま豆腐大好きです♪
オススメのゴマペースト見たことないかも。。お茶の缶に似てますね。
今度、材料買ってチャレンジしてみますね〜。簡単そうですね！
手作り・無添加いいですね〜。
それに売ってるの買うと結構高いし（笑）
写真のカップはチーキーリーですかー？
このシリーズ可愛いですよね。
私のマイブームはフードプロセッサー！
毎朝飲んでるのがバナナミルク。
スコーンやパンも簡単に作れちゃいますよ。
チロルさんへ☆
ごま豆腐お好きなんですか？
だったらゼヒゼヒ！試してみてください〜☆
私は今まで正直、あんまり好きじゃなかったんですけど…でも、コレはおいしいと思いました〜♪
作る時のコツは、くず粉を完全に煮溶かすことかな…ウチではダマが残ってしまいました(涙)。
チーキー、正解です！
リョウセイが２〜３歳の頃ハマってました〜。
さすがに今は、洋服は似合わなくなったような気がして買ってませんが(^^;)
けど、小物は結構かわいいので、お子ちゃま達に好評です〜♪
フードプロセッサー、持ってないんです…。
あると便利なのかな。
だったらボーナスで買っちゃおうかな…。
バナナミルクおいしそ〜☆